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| Registros recuperados : 62 | |
| 3. |  | FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; JUNGHANS, T. G.; JESUS, O. N. de; MIRANDA, D.; OTONI, W. C. Advances in passion fruit (Passiflora spp.) propagation. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, 2019, v. 41, n. 2, e-155.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 6. | | RIBEIRO, A. P. O.; OTONI, W. C.; PEREIRA, E. J. G.; PICANÇO, M. C.; PICOLI, E. A. T.; SILVA, D. J. H. Avaliação da resistência de berinjela transgênica contendo o gene orizacistatina a lagartas [Mechanitis polymnia e M. lysimnia (Lepidoptera: Nymphalidae)]. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 42º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, p. 292, jul. 2002. Suplemento 1.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 7. | | RIBEIRO, A. P. Q.; OTONI, W. C.; GALVAN, T. L.; PEREIRA, E. J. G.; PICANÇO, M. C.; PICOLI, E. A. T.; SILVA, D. J. H. Avaliação da resistência de berinjela transgênica contendo o gene orizacistatina a pulgões [Myzus persicae e Macrosiphum euphorbiae (Homoptera: Aphididae)]. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 42º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, p. 292, jul. 2002. Suplemento 1.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 8. | | MANTOVANI, N. C.; GRANDO, M. F.; XAVIER, A.; OTONI, W. C. Avaliação de genótipos de Urucum (Bixa orellana). Por meio da caracterização morfólogica de frutos, produtividade de sementes e teor de bixina. Ciência Florestal, Santa Maria, RS, v. 23, n. 2, p. 355-362, abr./jun. 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 11. | | PINHEIRO, M. V. M.; RÍOS‑RÍOS, A. M.; CRUZ, A. C. F. da; ROCHA, D. I.; ORBES, M. Y.; SALDANHA, C. W.; BATISTA, D. B.; CARVALHO, A. C. P. P. de; OTONI, W. C. CO 2 enrichment alters morphophysiology and improves growth and acclimatization in Etlingera Elatior (Jack) R.M. Smith micropropagated plants. Brazilian Journal of Botany, 2021.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 12. | | BARBOSA, A. L. M.; SANTOS, M. A. C. dos; MELO, N. F. de; OTONI, W. C.; CASTRO, M. E. B. de; FERREIRA, M. M. de M. Comportamento genotípico de três cultivares de Malpighia emarginata no estabelecimento in vitro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 22.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 9., 2019, Juazeiro, BA. Propagando inovações para o florescimento de novos mercados: anais. Juazeiro: UNIVASF; Petrolina: Embrapa Semiárido: Instituto Federal - Sertão Pernambucano, 2019. p. 250.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 13. | | PICOLI, E. A. de T.; ALFENAS, A. C.; GONÇALVES, R. C.; DIAS, L. L. C.; NEVES, D. A.; OTONI, W. C.; ROMEIRO, R. da S. Detection and antibiotic treatment of Herbaspirillum huttiense isolated from in vitro explants of Eucalyptus sp. Crop Breeding and Applied Biotechnology, Viçosa, MG, v. 5, n. 2, p. 191-198, June 2005.| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 15. | | KAMADA, T.; PICOLI, E. A. de T.; ALFENAS, A. C.; CRUZ, C. D.; VIEIRA, R. F.; OTONI, W. C. Diversidade genética de populações naturais de Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen estimada por marcadores RAPD. Acta Scientiarum. Agronomy, v.31, n. 3, p. 403-409, 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 20. | | BORGES, S. R.; XAVIER, A.; OLIVEIRA, L. S. de; LOPES, A. P.; OTONI, W. C.; TAKAHASHI, E. K.; MELO, L. A. de. Estabelecimento in vitro de clones híbricos de Eucalyptus globulus. Ciência Florestal, Santa Maria, RS, v. 22, n. 3, p. 605-616, jul./set. 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 62 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/12/2016 |
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Data da última atualização: |
25/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
COSTA, G. N. S.; SILVA, C. M.; TONON, R. V.; GALDEANO, M. C.; ALMEIDA, E. L.; FREITAS, S. P. |
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Afiliação: |
G. N. S. Costa, UFRJ; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; E. L. Almeida, UFRJ; S. P. Freitas, UFRJ. |
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Título: |
Caracterização da semente de uva da variedade Syrah desengordurada utilizando etanol como solvente. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. |
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ISBN: |
978-85-89123-06-8 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Food: the tree that sustains life. 1384. |
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Conteúdo: |
Sementes de uva são um coproduto da indústria vitivinícola. Atualmente, o óleo e os compostos fenólicos são os derivados de maior interesse comercial presentes nestas sementes. No entanto, novos estudos sugerem o uso deste coproduto como uma fonte potencial de fibra alimentar para aplicação na indústria alimentícia. Visando melhorar o rendimento de extração de fibras solúveis, aliado à utilização de um solvente renovável, este trabalho teve como objetivos avaliar a eficiência dos processos de extração do óleo e de compostos fenólicos visando à recuperação posterior de fibras alimentares do resíduo desengordurado, utilizando etanol 95% e etanol absoluto. Nas condições experimentais estudadas (72 °C / 1 h) o uso do etanol 95% não apresentou diferença significativa na extração do óleo quando comparado ao uso do etanol absoluto (p < 0,05). Ainda assim, o processo de extração de óleo das sementes de uva usando etanol não foi eficiente, uma vez que o teor de óleo residual na torta foi elevado. |
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Palavras-Chave: |
Byproduct; Coproduto; Degreasing; Desengorduramento; Fibra alimentar; Syrah. |
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Thesagro: |
Etanol; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus NAL: |
dietary fiber; ethanol; food technology. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/151256/1/Anais.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | 1100056, CANADIAN PLANT DISEASE SURVEY, Research Branch Agriculture Canada, Ottawa-Canada
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Trigo; Embrapa Uva e Vinho. | |
| Registros recuperados : 1 | |
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